Una ficha de restaurante para esta noche, para una reserva y para la carta

El primer artículo de restaurante de este sitio es corto a propósito: horarios, carta, plato del día, fotos del servicio. Eso sigue siendo el trabajo. Este entra más en las tres personas que abren la misma carta y quieren tres datos distintos. Una entra esta noche. Una reserva el jueves. Una lee si puede comer aquí en absoluto — alérgenos, precios, una terraza, un último servicio.

Si esos tres trabajos comparten un PDF muerto y una hora de cocina que es una mentira, la ficha no está «desoptimizada». Está inacabada. Completar la carta es el mínimo que Google pide antes de tratarte como el restaurante que eres.

Screenshot pending: local-seo

Run pnpm screens with the app's local stack up to capture it. Datos de negocio de un restaurante en Artifluence.

Esta noche no es una reserva, y una reserva no es un PDF

Esta noche es el walk-in. Horarios de la tarde, qué servicio cierra, «abierto ahora», una foto de la sala a una hora a la que cenarías, un teléfono que alguien coge entre dos mesas. Si estás lleno, di que estás lleno — una publicación, los horarios de hoy, la herramienta de reserva — en vez de una ficha que sigue invitando a un paseo que termina en la puerta.

Una reserva es una fecha que no es esta noche. El botón de acción, o un enlace que sigue abriendo. Una URL muerta de TheFork o OpenTable se quita la misma semana en que te das cuenta. Un teléfono que va a un buzón lleno el sábado a las siete no es un sistema de reservas. Si solo coges mesas por WhatsApp, dilo en la descripción y deja de anunciar un botón que muere.

La carta es lo que van a comer, a un precio que todavía vas a honrar. Si Google ofrece un campo de menú, úsalo y mantenlo. Si la única versión honesta es una página de tu web, enlaza esa página. Un PDF de 2019 con los precios del año pasado es peor que ningún archivo. La gente le hace captura. Luego escriben la reseña.

La pieza anterior de ficha de restaurante ya decía que un PDF caducado es peor que nada. Aquí la norma es operativa: el archivo, el menú de Google y la pizarra del escaparate tienen que coincidir esta semana. Si el menú del mediodía ha cambiado el lunes, el lunes es cuando cambia el enlace. No «cuando reimprimamos».

Nombre, categoría, los horarios del servicio

El nombre de la ficha es el del toldo. No «Le Jardin — bistronomía, brunch, cócteles, salón privado, desde 2012». Las normas de representación están escritas contra los catálogos en el título. Las palabras clave en el nombre se editan hacia atrás, o el perfil se suspende. Ver qué pasa cuando una ficha se construye para parecer lista más que verdadera.

Categoría principal: el oficio. Restaurante, pizzería, restaurante de marisco, café — una. Secundarias solo si de verdad lo eres. Un wine bar que no sirve cena no debería ponerse «restaurante» como disfraz. Google empareja las búsquedas con las categorías más que con un párrafo de palabras en la descripción.

Los horarios de la ficha son las horas en las que un desconocido puede comer, no las horas en que hay luces. El cierre de cocina pertenece donde la gente lo ve. Lunes cerrado es un hecho. Domingo solo mediodía es un hecho. El 15 de agosto es un hecho que pones en junio. La página de editar perfil de Google te da horarios regulares, especiales y de hoy. Úsalos. El calendario largo es horarios, vacaciones, temporadas. La búsqueda de los veinte minutos es encontrado veinte minutos antes.

Un restaurante es un escaparate. Pon la dirección. El nombre, dirección y teléfono tienen que coincidir con los directorios, el escaparate y cualquier página que tengas. Si Páginas Amarillas sigue teniendo el móvil viejo y Google el fijo, Google acabará construyendo una segunda carta a partir de la web. Luego te pasas un mes fusionando dos salas que son una.

El teléfono es un número que suena en la sala, o en el bolsillo de quien puede decir si una mesa a las 21:00 sigue siendo posible. No una centralita de un grupo que dejaste. Si no contestas durante el servicio, el buzón de voz debería decir cuándo devuelves la llamada. Una ficha que ofrece «Llamar» y luego muere es una reseña esperando a ocurrir.

Lo que el perfil tiene que mostrar antes de que se levanten

Fotos de este servicio — el plato, la sala, el escaparate. No pasta de banco. Las piezas dedicadas son fotos de la ficha y fotos de este servicio.

Atributos: solo lo que es verdad este año. Terraza si hay una que es tuya. Acceso en silla de ruedas si la puerta lo permite. Vegetariano si está en la carta. No marques «romántico» porque a un consultor le gustó la palabra. No marques vegano si el único plato se fue en marzo.

Reseñas, contestadas. Un enlace si tienes una página para la carta o la reserva; la ficha funciona sin web. Si todavía hace falta una web es el artículo general honesto. Para mucho del comercio de esta noche, Maps es la página. La página de carta merece su sitio cuando la ficha no puede sostener los alérgenos y el menú degustación — eso es la carta frente a la ficha.

Productos y precios, si vas a mantenerlos verdaderos. Un menú al número del año pasado es peor que ningún precio.

Lo que Artifluence mantiene en orden

El editor de la ficha está hecho para esto: categoría, horarios, la descripción, las fotos, el enlace que sigue abriendo. No inventa una segunda marca para un grupo al que no perteneces. No escribe «la mejor mesa del pueblo» en el título.

No tenemos un testimonio de restaurante en este sitio. La página del oficio lo dice. No pegamos aquí una historia de cubiertos inventada para que la carta parezca un caso de estudio.

El informe es cómo ves lo que Maps ya sabe — nombre, horarios, las salas de al lado — antes de cambiar nada. No publica nada.

Los tres trabajos comparten una carta. Esta noche, la reserva, la carta. Si uno de ellos es una mentira, los otros dos no te salvan.

Fuentes

1. Normas para representar tu negocio en Google (consultado el 7 de septiembre de 2026)
2. Gestionar la categoría de tu negocio (consultado el 7 de septiembre de 2026)
3. Editar tu ficha de empresa (consultado el 7 de septiembre de 2026)

Todos los artículos